The process of coagulation of milk due to curdling agents.

A term used in scientific contexts regarding the formation of clots in dairy products.

दुग्ध उत्पादों में थक्कों का निर्माण

English Usage: Researchers studied the milk clotting process to improve yogurt texture.

Hindi Usage: शोधकर्ताओं ने दही की बनावट को बेहतर बनाने के लिए दूध के थक्के बनाने की प्रक्रिया का अध्ययन किया।